鰹節本来の凝縮された旨味はそのままに、水分を残したことでしっとりとした食感と柔らかさを実現。 サラダにも、トッピングにも、おつまみにも使える新しい素材として、お店の新メニューにお役立てください。 ※カンナやマイクロプレインなどで削って使用する商品です。